Un Vaso de Agua al Despertar: La Costumbre Que Muchos Están Adoptando

Un Vaso de Agua en Ayunas: Una Costumbre Sencilla

Durante las horas de sueño nocturno, nuestro cuerpo continúa funcionando y utilizando líquidos a través de procesos naturales como la respiración y la transpiración. Después de aproximadamente seis a ocho horas de descanso, es común despertar con cierto grado de deshidratación leve.

Esta observación ha llevado a muchas personas alrededor del mundo a adoptar el hábito de beber un vaso de agua al despertar, antes de consumir cualquier otro alimento o bebida. En Japón, por ejemplo, esta práctica forma parte de las rutinas matutinas de numerosas personas desde hace generaciones.

Lo Que Dicen Los Especialistas en Nutrición

Mary Lou Perry, nutrióloga registrada y especialista del sistema de salud UVA Health en Virginia, Estados Unidos, explica que el agua es esencial para el funcionamiento del organismo: regula la temperatura corporal, equilibra sustancias químicas como los electrolitos, participa en la digestión y contribuye a la eliminación de desechos.

Un estudio publicado en The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism en diciembre de 2003, realizado por investigadores del Franz-Volhard Clinical Research Center en la Charité de la Universidad Humboldt de Berlín, Alemania, encontró que beber 500 ml de agua incrementó la tasa metabólica en un 30% en los participantes del estudio. El efecto comenzó aproximadamente 10 minutos después de la ingesta y alcanzó su punto máximo entre los 30 y 40 minutos.

La Hidratación y el Bienestar General

Diversos estudios han explorado la relación entre la hidratación adecuada y diferentes aspectos del bienestar. Una investigación dirigida por Faezeh Khorsha del Departamento de Nutrición Comunitaria de la Universidad de Teherán trabajó con 256 mujeres de entre 18 y 45 años durante 30 días. Los resultados sugirieron una asociación entre mayor consumo de agua y menor frecuencia de ciertos malestares asociados a la deshidratación.

Es importante mencionar que, según la dietista Ariane Lang en una revisión publicada por Healthline y revisada médicamente por Adda Bjarnadottir, MS, RDN, aunque los beneficios de mantenerse hidratado están bien documentados, no existe evidencia científica concluyente de que beber agua específicamente en ayunas proporcione beneficios adicionales comparado con beberla en otros momentos del día.

Una Tradición Con Raíces Culturales

En la medicina tradicional japonesa, la práctica de beber agua tibia o a temperatura ambiente al despertar ha sido parte de las rutinas de bienestar durante mucho tiempo. Japón es reconocido por tener una de las poblaciones con mayor esperanza de vida a nivel mundial, aunque esta longevidad se atribuye a múltiples factores del estilo de vida, no únicamente al consumo de agua matutino.

De manera similar, en la tradición ayurvédica de la India, se recomienda beber agua tibia con limón por las mañanas como parte de las prácticas de bienestar diario.

Consideraciones Importantes

Los especialistas en nutrición recomiendan que la cantidad de agua diaria varía según cada persona, dependiendo de factores como el peso, la actividad física, el clima y las condiciones de cada individuo. La sed es generalmente un buen indicador de cuándo el cuerpo necesita líquidos.

El Servicio Nacional de Salud del Reino Unido (NHS) señala que las mujeres embarazadas deben evitar los periodos prolongados con el estómago vacío y mantener una alimentación regular, consumiendo líquidos de manera constante a lo largo del día, con una recomendación de 1.5 a 2.5 litros diarios.

Para quienes deseen incorporar este hábito, los expertos sugieren comenzar gradualmente, quizás con un vaso pequeño, e ir aumentando según la comodidad personal. No existe una cantidad universalmente recomendada específicamente para el consumo matutino en ayunas.